雙效蒸發(fā)器也是多效蒸發(fā)器常用的效數(shù)，蒸發(fā)的二次蒸汽使用一次，達(dá)到節(jié)能的目的。主要由兩個加熱室、兩個氣液分離器和冷凝器組成。

生蒸汽進(jìn)入一效加熱室進(jìn)行換熱冷凝，產(chǎn)生的冷凝水通過各種方式再利用；由一效產(chǎn)生的二次蒸汽進(jìn)入二效加熱室進(jìn)行換熱冷凝。由二效產(chǎn)生進(jìn)入冷凝器進(jìn)行冷凝回收再處理。

雙效蒸發(fā)器工藝簡單，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單。通常在處理量相對不太大時使用，既達(dá)到節(jié)能的目的，減小運行費用，又可以滿足生產(chǎn)要求，設(shè)備投資小。

雙效自然循環(huán)蒸發(fā)器可以使用內(nèi)自然循環(huán)和外自然循環(huán)。物料受熱不同的密度差作為循環(huán)推動力。